rainbow cake

Rainbow cake???waahh ini mah trend kue saat ini. Siapa sih yang gak pengen coba?? Walau kenyataannya rasanya yaa lebih banyak mirip ama sponge cake. Karena emang bahan dasarnya seperti sponge cake. Tapi, pernah gak kepikiran klo rainbowcake itu kita sulap jadi rasa brownies??Penasaran kaann? Nih dia, aku coba bagi resepnya.

Bahan :

• 12 butir telur
• 400 gr gula pasir
• 300 gr terigu
• 50 gr susu bubuk
• 350 gr margarin
• 200 gr coklat putih
• meises coklat

Cara Membuat :

• Siapkan loyang berukuran 24 x 24 cm, olesi dengan mentega dan lapisi dengan kertas minyak.
• Tim coklat bersama margarin hingga mencair.
• Siapkan wadah kukusan, dan beri kain serbet pada tutup panci.
• Kocok telur, gula, dan ovalet hingga kaku dan mengembang.
• Masukkan terigu, dan susu bubuk aduk rata.
• Setelah adonan tercampur rata, masukkan margarin dan coklat putih tadi yang telah di tim.
• Bagi adonan menjadi 9 warna, atau sesuai selera.
• Tambahkan pewarna kedalam masing2 mangkok.
• Tuang adonan pertama, lalu kukus selama 10 menit. Setelah matang, taburkan meises diatas cake tadi lalu tumpuk kembali dengan adonan berikutnya. Lakukan secara berulang hingga adonan habis.
• Setelah matang, keluarkan cake dari loyang dan dinginkan.
  

 

Pesenan Kue

wuih, bener-bener gak berasa, sekarang udah bulan juni aja. 😀 Bentar lagi Juli terus agustus, ehh lebaran deh (tapi puasa dulu). Biasanya mulai bulan juni gini udah lumayan banyak yang order kue ini dan itu. Mulai dari brownies kukus dan panggang, black forest, kue kering, kripik, es buah dan lainnya. Semua pesenan ini bukan hanya dari kotaku aja, tapi ada juga dari luar pulau. Klo ada yang bilang “jauh amat pesennya?” aku jawab aja, “selama ada jasa pengiriman, bisa kan?? akan tetapi, pemesanan untuk luar pulau aku gak bisa ngelayanin yang jenisnya seperti cake, soalnya bisa rusak lah itu cream kena goncangan.

Harga tiap kue yang aku tawarin juga variatif, dan relatif terjangkau dengan kualitas yang gak kalah dengan bakery (maksa.com) hihihi. Tapi bener deh, buat aku secara pribadi kepuasan konsumen adalah yang utama. Secara ada rasa ada harga :D. Aku juga mengklasifikasi harga berdasarkan kualitas.

Misalnya nih ;

• brownies pangang dengan ukuran 30 x 10 cm dengan harga Rp. 50.000,-/loyang.

• Tart dengan ukuran 20 x 20 cm IDR 100.000,-

• Brownies cup IDR 3.000,- /pc

• cheese cake IDR 200.000

 

dan masih banyak jenis yang lainnya. So, jika berminat bisa hubungi aku di ;

• 087811008308
• PM by e-mail naiia_rianti@yahoo.co.id
• YM naiia_rianti
• FB n FP Eryana Arianti

Kalau berminat join bersama bisnis aku yang lainnya. Berbisnis dari rumah, tanpa menginggalkan aktivitas utama. Dan bisa dapet cash back 4-7 jt perbulan. Yuk klik?id=naia-simple

Aku tunggu kabar gembiranya yaa 😉

Roses of Brownies

Hai, bosen dengan bentuk brownies yang gitu-gitu aja? Nih, aku bagi resep brownies dengan bentuk yang gak biasa.. Aq kasih nama roses of brownies, karena betuknya yang mekar,,  hihihi.. nih dia resepnya 😀 Bahan :

Bahan :

• 4 butir telur ayam
• 400 gr gula halus
• 1/2 sdt sp/TBM/ovalet
• 400 gr terigu (aku pakenya cap segitiga biru)
• 50 gr extra dark cocoa
• 320 mL susu cair, (kalau mau enak bisa pake susu beruang)
• 100 gr coklat compound (cairkan).

Cara membuat :

1. Kocok telur, gula, dan TBM hingga mengembang.
2. Masukkan tepung dan cocoa, aduk hingga tercampur rata.
3. Setelah itu, masukkan coklat yang udah di tim, dan susu cair. Aduk hingga tercampur rata.
4. Siapkan cetakkan, beli alas case cake. Lalu tuang adonan hingga penuh. Setelah itu kukus selama 15 menit.
5. Angkat, dan dinginkan.

Tips agar brownies gak gagal, usahakan semua alat yang digunakan bersih dan tidak basah. Selain itu, pasa proses mengkukus, jangan buka tutup dandang kukusan jika belum mencapai 15 menit.

 

Selamat Mencoba 🙂